酒店廚房排煙工程的安裝是一個很細致的工作，制作時需要注意很多事項：如長度不超過1.5米;若是長度超過1.5米后，將會噪音超標、排煙能力下降。那么酒店廚房排煙管道制作安裝要求？
1、廚房的排油煙風管一般采用的是鍍鋅鋼板，用共板法蘭鉚接的，由于排油煙內為高溫氣體，直接對接焊接可能也會導致使用過程膨脹裂開，這時要給管道做翻邊滿焊，且不應是直角翻邊，以確保不受風管熱脹冷縮的影響，同時也加強了風管.
2、廚房煙道也有主副之分，主煙道貫穿整個樓體，而副煙道是相對獨立的。一般廚房的油煙會先到副煙道里，然后再通過隔板上的孔進入主煙道，這樣可保證每戶的油煙是隔離開來的。
3、排煙注意安全：防止串煙出現，直接在窗戶上開個孔排煙，在窗戶或墻面前還是要經過物業同意，這邊要注意安全，排煙管末端也是屬于金屬材質，在安裝時，還是要通向窗外，這樣能夠防止下雨時雨水流入管道，風擋在外面。
4、注意裝置位置：排煙管道的位置是特別重要的，通常來說像管道是越短就是越好，不但是為了更加的美觀，而且管道短的話，同時還能夠充分的將油煙排得更加的干凈的。
